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Morgon Vieilles Vignes 2024 - 75cl
Marcel Lapierre - Beaujolais
Un vin à la robe rubis éclatante, offrant un nez intense de fruits rouges mûrs, de cerise griotte et de petites touches florales. En bouche, il séduit par sa fraîcheur, sa finesse de tannins et sa belle structure, portée par une matière juteuse et vibrante. L’ensemble est harmonieux, avec une finale longue, légèrement épicée et saline, promettant un joli potentiel de garde.
Terroir : sols de granit décomposé, particulièrement riches en roches volcaniques.
Vinification et élevage : le vin est vinifié de manière traditionnelle, en macération carbonique. Élevage en cuves (souvent en béton ou en inox).
Accords mets/vin : tartare de betterave et chèvre frais, sauté de champignons sauvages, Côte de veau grillée.
Combien de pièces cocktails choisir ?
Pour un apéritif, comptez 6 pièces par personne.
Pour un cocktail comptez 10 pièces par personne.
Pour un cocktail dinatoire ou déjeunatoire, compte 16 pièces par personne.
Ingrédients & allergènes
