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Chou craquelin, crème de chocolat blanc parfumée au poivre de Timut - 18 pièces
48,60 € HT
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Nos chefs garnissent un chou au craquelin croustillant d’une crème onctueuse au chocolat blanc. Ils la parfument au poivre de Timut, un poivre népalais aux notes de pamplemousse qui apporte de la fraîcheur et équilibre la douceur.
C’est la pièce qui intrigue sur le buffet, et on y revient.
Préparé chaque jour dans notre cuisine de Montreuil.
Ingrédients & allergènes
